阿嫲|斑蘭咖央吐司 無添加斑蘭香精,天然草本清甜
無添加斑蘭香精,天然草本清甜
斑蘭汁唔係色素,係新鮮葉子搾出嚟嘅綠色靈魂
市面好多斑蘭產品用嘅係香精或色素,但呢款吐司嘅綠色,係新鮮斑蘭葉搾汁後最真實嘅顏色——淡淡嘅草青味混著類似芋頭與椰奶交織嘅清香,唔會太搶鏡,卻喺每一啖嘅尾韻輕輕浮現。呢種香氣有種魔力,會令你聯想到檳城街頭嘅椰漿飯、新加坡嘅斑蘭蛋糕,或者某個熱帶地方嘅午後。
咖央醬係自己煮嘅,絲滑到好似喺舌尖融化
咖央醬最怕兩件事:太甜,或者太杰。呢個自家版本用咗椰奶、雞蛋同香蘭葉慢火熬煮,口感絲滑得嚟保留一抹輕盈,甜度啱啱好停喺「想再塗多一層」嘅臨界點。佢唔會搶走斑蘭吐司嘅風頭,反而係一個溫柔嘅後盾——你食到嘅係椰香同蛋香交織嘅圓潤,而唔係死甜嘅糖漿味。
鬆軟吐司做底,斑蘭清香做前奏,咖央絲滑做主歌
湯種吐司嘅柔軟係第一個驚喜,斑蘭嘅草本清香係第二層,咖央嘅絲滑甜潤係第三層。三種質感同香氣喺口中逐層展開,由輕到重、由清到甜,每一啖都係一場有節奏嘅風味旅程。
150g 嘅輕度假,唔使飛東南亞都食到
呢款吐司嘅存在價值好簡單——佢唔係為咗食飽,而係為咗喺忙碌嘅日子裡偷一分鐘,俾自己幻想吓檳城嘅陽光、新加坡嘅咖啡店,或者曼谷街頭嘅小攤。150g 嘅輕巧份量,啱啱好夠你發一場五分鐘嘅南洋夢。